11月7日下午，由共青团合肥市瑶海区委员会主办、合晚传媒协办、殷勤传媒支持的“周末搭子嗨趣瑶海”第二期非遗美食DIY活动，在瑶海区工人文化宫温情开启。30名辖区青年欢聚一堂，以传统糖葫芦手作为纽带，在清甜治愈的氛围中解锁非遗轻社交新模式，邂逅志同道合的青春伙伴。
活动现场暖意融融、氛围轻柔。大家围坐成圈轮流自我介绍，畅谈日常工作、兴趣爱好与周末生活，在轻松自在的交流中卸下初见的腼腆与陌生，场内氛围温馨又治愈。
活动正式开始后，非遗传承人现场教学，细致讲解传统糖葫芦全套手作工序与技巧要点，从鲜果甄选、清洗去核、创意串果，到火候把控、糖浆熬制、裹糖定型逐一示范。师傅细致演示了糖浆由大泡转为细密小泡、色泽凝成温润浅琥珀色的关键过程。随后，主办方邀请一对新晋结识的青年搭档上台协作体验，一人精心串果、一人轻柔裹糖，初次配合虽略显生疏，却趣味盎然、笑语满堂，沉浸式互动让青年快速熟络。
示范教学结束后，青年们依次上前亲手体验制作。餐盘里整齐摆放着山楂、圣女果、金桔等新鲜食材，供大家自由搭配创作。有人坚守经典样式，将红果排列得整齐有序；有人大胆发挥巧思，混搭鲜果打造别致配色。串好的果串缓缓浸入透亮滚烫的糖稀，轻轻一转、缓缓提起，薄薄一层糖衣迅速冷却凝固，凝出莹润酥脆的外壳。大家举着亲手完成的糖葫芦拍照留念，眼里满是收获的欢喜。
待糖衣凉透，围坐品尝的温情环节如约而至。一口咬下，糖衣清脆碎裂，酸甜果香在舌尖缓缓散开。有了共同动手协作的经历打底，青年们的交流愈发松弛自然，话题顺着酸甜的滋味缓缓流淌。不少志趣相投的青年主动结缘、互留联系方式，顺利收获专属“周末搭子”。活动尾声，有青年主动献唱，众人跟着节拍轻声合唱，温柔歌声为这场相聚画上圆满句号。
参与青年纷纷表示，非遗手作式社交松弛又治愈，在动手体验民俗的过程中既能学到新技能，又能轻松结识新朋友，体验感十足。
针对当代青年社交圈窄、交友渠道有限的痛点，共青团合肥市瑶海区委员会持续深耕青年服务需求，打造“周末搭子嗨趣瑶海”特色系列活动。以趣味线下活动打破社交壁垒，丰富青年业余生活，提升青年群体的城市归属感与幸福感。
据了解，“周末搭子嗨趣瑶海”青年交友平台接下来还将推出飞盘露营、剧本杀等主题活动，为辖区青年搭建优质交友交流平台，让更多年轻人在这里遇见美好、邂逅知己。
合新闻
文字：秦鸣
实习生 张馨月
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